カメラ本体重量

E-420 : 380g
E-620 : 475g
E-3 : 810g

EOS 5D Mark II : 810g

[5D MkII]-[E-620]=335g
[5D MkII]-[E-420]=430g

軽めの単焦点レンズ2本分の重量差です。
EOS 1台でE-420 2台分！
荷物をできるだけ少なくしたいとき、レンズなら目的を考えて本数を絞り込むことができますが、本体の重さは減らせません。
EOSとE-620の2台体制で行こうとすると、ちょっときついですね。
今後はフラッシュなど持ち出すアイテムが増えますのでなおさらです。

E-3とはまったく同じ重量なので、E-3を導入することもメリットが少なそうです。
やはり現状の体制で行くのがベストかもしれません。

調べてみると、CANONのカメラはトラブルが多いそうです。
撮像センサーへのゴミも問題だそうで、外でレンズを交換するのも神経を使うんだとか。
センサークリーニングは有償。
E-シリーズなら、強力なゴミ取り機構がついているので心配無用。
山の中でレンズをとっかえひっかえする私の撮影スタイルには、EOS導入はマイナスかも知れません。

また、レンズマウントやファインダーの光学系などの立て付けも良くない（当たり外れの差が激しい）という情報も。

・・・ますます大枚はたいてCANONのカメラを購入する意義が薄れていくような気がします。